El girasol

Girasol (Helianthus annuus)

El girasol es originario de América, donde algunos pueblos indígenas lo consideran una planta sagrada. Esta planta es conocida por su peculiar manera de orientarse durante todo el día hacia el sol.

                    

Es una planta anual con tallo robusto, erecto y simple, con lo que solo vive un año. Pero deja multitud de semillas para poder plantarla al año siguiente.

La altura de esta planta es de 2-3 metros (puede alcanzar los 6 metros). Pero hay variedades enanas de 40 cm de altura, que la hacen mas adecuadas para los jardines.

Tiene hojas anchas, ovales, opuestas, pecioladas, con tres inervaciones muy aparentes, aserradas y toscas al tacto, las cabezuelas grandes algo inclinadas, con disco oscuro y las lígalas radiales de color amarillo, que aparecen en verano.

Se debe situar a pleno sol. El riego a de ser moderados, aunque aguanta la sequía gracias a su raíz profunda, así absorbe mayor cantidad de agua del suelo. Respecto a la composición del suelo a de ser profundos y con un elevado contenido de nutrientes, principalmente nitrógeno, fósforo y potasio.

Se siembran desde inicios de primavera hasta inicios del verano directamente en su sitio definitivo, aunque la semilla y las plántulas soportan temperaturas muy bajas -o sea, se pueden hacer siembras adelantadas. Germinan en unos 7 o 10 días.